
תזונה טובה היא אבן בניין חיונית לתמיכה בבריאות השרירים ובחיסוניות עבור אנשים עם סוכרת.
ככל שמתבגרים חשוב להבין את חשיבות התזונה על מנת לתמוך בבריאות ובהגנה החיסונית.
תמיכה במערכת החיסון חשובה עבור כולנו אך משמעותית יותר עבור אנשים עם סוכרת שכן בקרב חולי סוכרת, זיהומים יכולים להגביר את המצב הדלקתי בגוף ולגרום לסיבוכים חמורים יותר1. בעוד שאנשים רבים החיים עם סוכרת מכירים בחשיבות התזונה הנכונה כחלק מאורח חיים בריא ושמירה על רמות הסוכר בדם, חלקם עשויים להיות מופתעים לגבי הקשר בין תזונה, בריאות השרירים והשפעתם על ההגנה החיסונית.
הקשר בין שרירים, מערכת החיסון וניהול הסוכרת
שרירים ידועים יותר בתרומתם לתיפקוד וליכולת התנועה, ולכן שמירה על השרירים בגיל המבוגר חיונית לשמירה על הכוח והתפקוד היומיומי2. אך, לשרירים יש תפקיד מרכזי נוסף והוא פעילות מערכת החיסון, מפני שהשרירים מייצרים ומשחררים חומרים החיוניים ליצירה, הפעלה והפצה של חלק מתאי חיסון3.
ולבסוף, השרירים הם גם מקור לחומצות אמינו התומכות בתהליכי ריפוי הגוף במהלך פציעה, טראומה או זיהום4.
במחקרים הוכח כי כאשר צריכת החלבון נמוכה ולא מספקת, ישנה ירידה במסת השריר, כתוצאה מכך, הגוף נחלש וכך גם יכולת הגוף להתמודד עם פציעה או זיהום.
חשיבות השמירה על השריר בגיל המבוגר לשמירה על תיפקוד וחיוניות, ידועה ומוכרת. אך מומלץ להדגיש את חשיבותה דווקא אצל אנשים החיים עם סוכרת מפני ש: סוכרת מאיצה את איבוד השרירים, פוגעת באיכות השרירים ובכך מפחיתה את הכוח ואת ההגנה החיסונית.
שמירה על שרירים במצב בריאותי טוב, תסייע לשמור על משקל הגוף, רגישות לאינסולין, ושליטה בסוכרת. ישנם כמה צעדים בשמירה על בריאות השריר וההגנה החיסונית, שכוללים פעילות גופנית וצריכה תזונתית מאוזנת שכדאי להכיר.
תמיכה בבריאות השרירים ובחיסוניות באמצעות אורח חיים בריא
- פעילות גופנית סדירה- יש לשאוף לפעילות גופנית בעצימות מתונה לפחות 150 דקות בשבוע.
- אכילת תזונה מיטבית ומותאמת- הכוללת רכיבים תזונתיים חיוניים לשמירה על הבריאות, לתמיכה בשרירים ולניהול הסוכרת תוך שמירה על רמות תקינות של סוכר בדם, באמצעות מזונות כגון:
- תזונה מאוזנת עשירה בירקות, דגנים מלאים, חלבונים ושומנים בריאים.
- אכילת מזונות עשירים בחלבון כמו עוף, ביצים, אגוזים, שעועית או מוצרי חלב. מבוגרים צריכים לשאוף לאכול כ-20 גרם חלבון לארוחה. עם זאת, מבוגרים מעל גיל 65 עשויים להזדקק ליותר חלבון מאשר מבוגרים צעירים יותר – במיוחד אלה עם כשל בריאותי.
- מתן עדיפות למזונות איכותיים המכילים חומרים מזינים לתמיכה במערכת חיסונית בריאה, כגון ויטמין C, אבץ, ויטמין E, ויטמין A וויטמין D וסידן.
לעתים זה מאתגר לכלול בתפריט היומי את כל הרכיבים התזונתיים הנידרשים, כמו רמות מספיקות של חלבון, ויטמינים ומינרלים הדרושים כדי לתמוך כראוי בבריאות השרירים והחיסוניות, במיוחד עבור אנשים מבוגרים עם סוכרת, שבנוסף לתזונה צריכים גם ליטול את כל התרופות ולעיתים מרגישים שאין להם מספיק זמן לתכנן מראש את הארוחות.
במידה ואתם מרגישים כי אתם זקוקים לחיזוק ולהשלמה של רכיבים תזונתיים חיוניים ניתן להתיעץ עם רופא או דיאטן לגבי תוספת של משקה מזון ייעודי המותאם לסוכרתיים כמו: גלוצרנה פלוס אדוונס. בקבוק אחד של גלוצרנה פלוס אדוונס מכיל: כ- 20 גר' חלבון, רכיב ה HMB לתמיכה בשריר, הרכב פחמימות עם אינדקס גליקמי נמוך, סיבים תזונתיים, ארגינין וליזין המותאמים למצבי סוכרת. משקה זה מותאם לצרכים התזונתיים של מבוגרים סוכרתיים הזקוקים להשלמת התזונה ובמקרים של איבוד מסת שריר, כח שריר וירידה בתיפקוד.
גלוצרנה פלוס אדוונס הינו מזון ייעודי לשימוש בהמלצה ובפיקוח של רופא או דיאטן.
References:
1. American Diabetes Association. How COVID-19 Impacts People with Diabetes.
2. Wang DXM, et al. J Cachexia Sarcopenia Muscle.2020;11:3-25.
3. Nelke C, et al. EBioMedicine. 2019;49:381-8.
4. Rooyackers OE and Nair KS. Annu Rev Nutr.1997;17:457-85.
5. Argiles JM, et al. J Am Med Dir Assoc. 2016;17:789-96.
6. Won Park S, et al. Diabetes Care 2007 Jun; 30(6): 1507-1512.
7. Kerksick CM, et al. J Int Soc Sports Nutr.2017;14:33.
8. Devitt A., et al. Journal of Diabetes Research and Clinical Metabolism. 2012; 1(1):20.
9. Chee WSS, et al. BMJ Open Diabetes Research & Care. 2017; 5(1):e000384.
10. Han Y-Y, et al. Clin Nutri. 2017; 36(6): 1567-1572.
11. Mustad VA, et al. BMJ Open Diabetes Res Care.2020;8:e001258.